| Nos vins blancs |
La typicité des Vins blancs d'Alsace provient de la diversité de ces cépages comme le Sylvaner, le Pinot-Blanc, le Riesling, le Gewurztraminer, le Muscat, le Pinot-Gris.... |
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| Nos vins rouges |
Le Pinot-Noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace. Il produit un vin rouge ou rosé selon la vinification. |
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| Crémant d'Alsace |
Le Crémant d'Alsace est élaboré selon la méthode champenoise. Vendangé manuellement, et après une fermentation traditionnelle en fût, il effectue une seconde fermentation en bouteille (prise de mousse) pour subir une période de vieillissement - bouteilles tournées sur leurs pointes - en attendant l'heure du dégorgement. |
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